亞硝酸鹽檢測(cè)儀是保證食品安全的重要工具?，F(xiàn)在，亞硝酸鹽廣泛存在于人們的生活環(huán)境中，是自然界中一種常見(jiàn)的含氮化合物。在人們的食品生產(chǎn)中，為了讓食品更好吃或者更美味，人們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中也會(huì)添加亞硝酸鹽。雖然不是直接致癌物，但長(zhǎng)期食用，得胃癌只是時(shí)間問(wèn)題，所以，需要使用亞硝酸鹽檢測(cè)儀來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。

　　生活中，有些人喜歡吃肉類(lèi)加工食品，如臘肉、紅燒肉、牛肉干等。這些食物通常味道不錯(cuò)，它們不需要在烹飪中放更多的鹽，主要原因是煙氣中硝酸鹽含量過(guò)高。在制作臘肉的過(guò)程中，會(huì)加入更多的鹽來(lái)儲(chǔ)存，存放一段時(shí)間后，內(nèi)部的鹽會(huì)變成亞硝酸鹽，所以胃不好的人盡量少吃。

　　也有一些人工作忙，他們沒(méi)有時(shí)間做飯，所以他們通常忙于在超市買(mǎi)沙拉，但是超市的沙拉通常當(dāng)天賣(mài)不出去，第二天還會(huì)繼續(xù)賣(mài)。在冰箱的燈光下，它們看起來(lái)都很新鮮，但其實(shí)亞硝酸鹽已經(jīng)很多了，所以日常生活中更需要遠(yuǎn)離這些亞硝酸鹽含量高的食物。

　　要想準(zhǔn)確了解食品中亞硝酸鹽的含量，就要使用亞硝酸鹽檢測(cè)儀，它能快速準(zhǔn)確地檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽含量，幾分鐘內(nèi)即可得出檢測(cè)結(jié)果，用起來(lái)很方便，用這個(gè)儀器幫助鑒別食品的安全健康是一件很合理的事情。