食品安全檢測(cè)儀輔助街頭小吃的安全監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)街頭小吃的安全快速檢測(cè)。街頭小吃在各個(gè)城市和地區(qū)很普遍，尤其是價(jià)格低廉，消費(fèi)方便，深受年輕人的喜愛(ài)，街頭小吃逐漸成為人們偏愛(ài)的一種消費(fèi)方式和習(xí)慣，但是，其衛(wèi)生和食品安全問(wèn)題無(wú)法得到保證。街頭小吃流動(dòng)性很強(qiáng)，攤位多，品種多，同時(shí)，也存在衛(wèi)生條件差、監(jiān)管難等問(wèn)題，當(dāng)前街頭小吃的食品安全狀況直接關(guān)系到消費(fèi)者的消費(fèi)安全。因此，增加街頭小吃的食品安全監(jiān)督，規(guī)范餐飲食品行業(yè)，營(yíng)造良好的餐飲食品安全環(huán)境。

　　食品安全檢測(cè)儀可以對(duì)食品中的食品添加劑、重金屬、甲醛、食用油酸值、過(guò)氧化值、二氧化硫等物質(zhì)進(jìn)行安全檢測(cè)，同時(shí)攜帶方便，可以隨時(shí)隨地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，擴(kuò)大了食品安全檢測(cè)的范圍。僅通過(guò)食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)街頭小吃還不夠，相關(guān)部門(mén)仍需在夜間進(jìn)行制度監(jiān)督，建立長(zhǎng)效機(jī)制，規(guī)范街頭小吃管理，多方面保障街頭小吃的健康安全，不僅讓消費(fèi)者吃得開(kāi)心，而且吃的安心。